Бомбижьи

Новичок в теме мате может растеряться, выбирая аксессуары для питья. Но если напиток пришелся вам по вкусу — подумайте о приобретении двух классических составляющих для готовки и употребления йербы (после непосредственно листьев и стебельков падуба парагвайского): калабаса и бомбильи.


Это не дань моде на экзотику и не следование традициям — аксессуары прошли проверку тысячелетиями, и позволяют приготовить мате, сохраняя вкусовые и полезные для организма свойства парагвайского чая.

Бомбилья (бомбижья или bombilla) — это трубочка со специальной насадкой, через которую мате пьют из калабаса, изобретение монахов-иезуитов. С одной стороны аксессуар выглядит как мундштук, с другой имеет ситечко. Последнее и позволяет извлечь водный экстракт со дна калабаса без листьев и стебельков падуба парагвайского. Соломинка для мате выполняет функцию фильтра, задерживая мелкие фракции йербы. Наиболее популярный выбор — металлические, стеклянные и бамбуковые бомбильи.
По возможности разбора фильтры делятся на:

• разборные (отличаются упрощенным уходом);
• неразборные.

В зависимости от материала изготовления делятся на:

• металлические (классический вариант);
• бамбуковые;
• деревянные;
• фарфоровые;
• серебряные (используются все реже);
• пластиковые (оптимальный формат для путешественников)

Бомбильи также отличаются и по форме фильтра:

• фильтр в форме пружинки;
• шестигранника;
• лопатки или ложки (подходит для мелких сортов, к примеру, для бразильского шимаррона).

Для приготовления чая мате рекомендуем приобрести высококачественную йербу, калебасу и бомбилью, которые представлены в интернет-магазине Мате КЗ. Как заваривать чай мате правильно, читайте в нашей статье по ссылке.


Приятного матепития!